食遇米其林米其林星厨客座璞瑄酒店左岸餐厅与酒店主厨IvanMiguez四手联袂定制飨宴

食遇米其林米其林星厨客座璞瑄酒店左岸餐厅与酒店主厨IvanMiguez四手联袂定制飨宴

　　 URC集团旗下备受瞩目的全新奢华定制酒店-k22北京璞瑄酒西餐黄姜旗下Tablet Hotels合作，将“Michelin on the road”食遇米其林项目k22次带入中国。从2019年11月21日至23日连续三天，酒店行政总厨Ivan Miguez，携手来自美国旧金山的米其林星级餐厅主厨Carrie和Rupert夫妇，客座浪漫法式西餐厅-k22左岸，联手缔造欧式情怀飨宴，联袂定制菜单于午餐与晚餐时间供应。“Michelin on the road食遇米其林”项西餐布折叠打造，意在将米其林星级主厨带到尚未有米其林榜单的城市或地区，让当地食客零距离体验米其林的魅力所在。

　　 Carrie和Rupert夫妇是Lord Stanley餐厅的创始人兼主理人，他们拥有独特的创作理念以及精湛的厨艺，餐厅开业仅四个月后便获得了左岸西餐评级。美食之于Carrie和Rupert是一种对生活热爱的表达，在欧洲及美国知名米其林餐厅的工作经历和深入了解各地风情后逐渐完善，于Le Manoir aux Quat Saisons(左岸西餐)相识，之后Carrie和Rupert分别在 Per Se(左岸西餐)， Blue Hill(左岸西餐)等餐厅工作。在筹开Lord Stanley之前，为了熟悉北加的食物风格，他们分别在当地的Commonwealth (米其林一星)和 Central Kitchen餐厅担任副厨师长。

　　 璞瑄酒店的行政总厨Ivan Miguez成长于一个仿佛每时每刻上演着美食盛宴的家庭，后来被美食节目《左岸西餐》中世界名厨Heston Blumenthal的人格魅力和高超的烹饪技艺所感染，开始他的烹饪事业。Ivan丰富的烹饪经验积累于伦敦和苏格兰的知名高级餐厅及休闲餐厅，随后他来到上海并受命在的Ultriolet by Paul Pairet 餐厅担任行政副总厨，管理25人的厨师团队，任职期间餐厅摘得了米其林二星，并赢得《左岸西餐》席位。

　　 同样对美食充满热爱，同样对烹饪别具匠心，同样在积累华丽的履历后重归简约。Carrie和Rupert夫妇打造的Lord Stanley，是洋溢温馨与欢快的驿站，是潜心创意勾勒出的小美好。Ivan善于在细节上注入巧思，他的烹饪艺术诠释出左岸的自在文艺。为期三天，Carrie和Rupert夫妇将和Ivan联手打造米其林星级午晚餐菜单，包含素食、海鲜等丰富食材，还有中式元素彩蛋。

　　 左岸餐厅坐落于北京心脏地带，洋溢着浪漫不羁和我行我素的巴黎风情；行政主厨 Ivan Miguez 以超群出众的厨艺无限施展其与众不同的法式烹饪理念，完美呈现法国家常小酒馆式菜肴。左岸餐厅位于璞瑄酒店二层，匠心独运的空间布局巧妙区分了用餐、休憩、户外及私享等区域，更有琳琅满目的料理菜单供您选择，让您在充满人情味与生命力的氛围里，感受巴黎酒馆吧台样式的交流文化。其露台坐拥眺望景山和中国美术馆的怡人美景。

　　 即刻起，可通过酒店微信：璞瑄酒店(左岸西餐)左岸西餐抢先预订。