吃西餐礼仪再热别用餐巾擦汗

吃西餐礼仪再热别用餐巾擦汗

　　 西餐厅的餐巾讯 宜昌均瑶锦江国际大酒店餐饮部经理张美荣：西餐礼仪繁多,掌握基本的就餐礼仪不仅可以体现修养和气质，同时能轻松地享受美味。

　　 餐具摆放：左叉右刀，没有吃完之前刀叉在盘子上放成八字形。吃完之后刀叉并排放在盘子上，这样服务生就会过来收走。

　　 餐具使用：刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。叉是将食物往嘴里送的，动作要轻，一次要适量，不要叉一大块吃一口再放下。勺子有多种，小的是用于咖啡和甜点心的，扁平的用于涂黄油和分食蛋糕，大的用来喝汤。

　　 餐巾使用：一开始就打开餐巾是违反餐桌礼仪的，餐巾通常在点完料理后打开。餐巾可对折放在膝盖上，也可以夹在衣服前襟。可用来擦拭嘴唇、手，但不能用来擦鼻涕、擦汗或是擦口红。离席时将餐巾随意叠好放在餐桌左侧，不用特意叠整齐，但也不能揉做一团。