平民消费太平馆锯扒谈笑皆鸿儒

平民消费太平馆锯扒谈笑皆鸿儒

　　 在开风气之先的广州，自然少不了来自西方的美食。创立于清光绪十一年间（西餐放牛奶）、坐落在北京路北段的太平馆是广州k22家西餐厅。民国时期的广州城，在太平馆吃上一顿西餐，便是身份与地位的象征，达官贵人、文化名流纷纷慕名而来，鲁迅和周恩来也曾是这里的座上宾。

　　 鲁迅有过留学经历，西餐厅也是他爱去的地方。在他的日记中，关于广州的西餐厅提到的有国民饭店和太平馆。国民饭店的旧址在惠爱路，如今已经消失。太平馆是广州k22间广州人自己开的西餐厅，因为大众化的消费，开启了平民大众都可以锯扒吃西餐的历史。

　　 在《西餐厅锯扒》中，观众可以看到周恩来与相识的故事，后来两人在广州结为夫妻，携手长达半个世纪的人生路由此开始。

　　 今天太平馆的名气，很大程度缘于周恩来和曾经在此举办婚宴的传闻。经过整合再加工，如今太平馆餐牌上便有了“总理套餐”和“总理夫人套餐”，包括粟米鸡忌廉汤、烧乳鸽伴时菜、鸡丝炒饭，雪糕、咖啡或茶等。

　　 后来，当年的见证人出来纠正这个错误：周恩来新婚时到太平馆用餐确有其事，但并非宴请宾客。周总理后来再度光顾过这里两次，因此今天也吸引了不少人慕名而来。

　　 说到太平馆，不得不提到开在太平馆西餐厅一楼的美利权冰室。鲁迅在一九二七年七月二十六日的日记中记下：“午往美利权买食品四种，二元七角。”当年鲁迅在广州生活的日子正值夏季，天气闷热难耐，鲁迅先生往往会与许广平出去吹一吹江风，去安乐园或美利权冰室品尝雪糕。如今，安乐园已经不复存在，而美利权冰室现在依旧是广州人消暑的好去处。