法国传统菜式—TournedosRossini
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西餐展板菜单,懂西餐,鸡肉汤西餐,TournedosRossini,这是一道法国传统菜式,由牛排、鹅肝和松露组成,本法稍有改动,给它加入了一点奥地利风味,将底部的鹅肝换成了奥地利面包Knouml;del。<
法国传统菜式—TournedosRossini
Tournedos Rossini,这是一道法国传统菜式,由牛排、鹅肝和松露组成,本法稍有改动,给它加入了一点奥地利风味,将底部的鹅肝换成了奥地利面包Knödel。
菜名中的Tournedos指的是牛排,通常是从牛肉里脊部切下来的薄片肉,而Rossini则是指它的主要搭配食材-鹅肝。
总体来说,Tournedos Rossini以牛排、鹅肝和松露为主要食材,是一道法式高级牛排菜式。
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