全面升级总统奶油新品阵容大曝光

全面升级总统奶油新品阵容大曝光

　　 不论是其卓越的奶源品质，悠久的乳品历史，还是与日俱增的强大产品线，在消费者领域里一直保持着较高的人气。

　　 没错，除了包装升级之外，在众多社会各界美食爱好者、美食专业人士以及媒体的见证下，也是隆重介绍了总统奶油家族中的新伙伴：烹饪奶油、酸奶油、喷射奶油。

　　 虽然奶油在我们的认知里，一直以烘焙领域占大头，但是总统其实做过一场市调，发现有%的chef也会将奶油用于烹饪中。

　　 在下午的演示会上，由Chef Guillaume Comparat为我们亲自利用总统烹饪奶油制作了两道西餐。

　　 他表示，“总统烹饪奶油由于浓缩加工工艺，可以很好地控制料理烹煮的时间。而且收汁的时间非常短，尤其是像大型宴会时，不能让客人久等，这点对于厨师来说非常重要。”

　　 同时烹饪奶油遇到酸性和辛辣食材不会分离或结块，收汁完成后的量比淡奶油多30%，相对市面上的烹饪奶油，奶味更重，拥有更好的效果，收汁时间缩短，也更经济啦~

　　 除了 Chef Guillaume Comparat ，另一位上海希尔顿酒店行政饼房厨师长程术也为我们带来了3款甜点。

　　 他表示， “酸奶油的酸香味可以很好的提升产品的层次。质地浓稠，很容易和其他的食材混合在一起。”

　　 我们可以看到，本次新品紧跟市场趋势，充分把握了市场需求。总统奶油已经不仅仅是一种原料，它已经逐步转向成为具备即食性的特征，使用更便捷，应用更广泛。

　　 发布会上，兰特黎斯中国总经理Joyce女士、上海安得列郎晴市场部经理Yelena女士与兰特黎斯中国市场部经理Janet女士、兰特黎斯中国餐饮销售部经理Did先生上台致辞。

　　 Joyce女士表示：“在今年这个大环境下，最重要的是保持身体的健康。而总统就致力于乳制品营养，以及研发一系列的乳制品，希望提供消费者更多愉悦的心情与美味的体验。”

　　 而从Yelena女士的发言中，我们也可以看到，面对带来的冲击，作为餐饮人也不能一成不变。她所表达的是一个行业对于未来的满满期望，也是之后开启新征程的斗志与决心。

　　 在发布会的现场也摆满着以总统奶油为原料的各种美味组合搭配，让现场嘉宾深切感受到了总统奶油家族的魅力。

　　 也以此完美契合了这次的主题，奶油不止一种，总有一款适合你！专业的角度，平衡的风味，为我们带来了许多崭新的奶油旅程。

　　 步骤：找到此文章顶部处的蓝色字“伊莎西餐奶油汁”，进去后找到“进入公众号”，点击进入在手机屏幕最左下角找到键盘可输入的地方，输入“焦糖拿铁”。